עוגת שוקולד-פסח

מכניסים לקערה את השוקולד, המרגרינה והיין ומחממים במיקרו עד שהכל מתרכך.

מפרידים בין חלמון לחלבון ומקציפים את החלבונים עם ⅓ כוס סוכר.

מערבבים את החלמונים עם הסוכר ומוסיפים את קמח תפוחי אדמה, אבקת האפיה והשוקולד הממומס.

מקבלים את הקצף עם תערובת השוקולד, שופכים בתבנית אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 160-170 מעלות לתקופה של 40 דקות.