• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגות

עוגת מוס פירורים

מיצמיצ 08/11/10 00:00 א בכסלו התשעא

מוס פירורים טעים, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול40 דק׳speedרמת קושימורכבverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • 4.5 כוסות קמח תופח
  • 6 כפות סוכר
  • 450 גר׳ מרגרינה
  • 3 חלמונים
  • 1.5 כוס סוכר
  • 3/4 כוס מים
  • 3 כפות קקאו
  • 300 גר׳ שוקולד
  • 150 גר׳ חמאה
  • 4 חלמונים
  • 7 חלבונים
menu_book

אופן ההכנה

1

עוברים את חומרי הבצק, מוציאים שליש מהתערובת לפירורים ושמים בפריזר, ומרפדים תבנית תנור ביתרת הבצק.

2

מהמיסים ומבשלים את השוקולד, הקקאו, 3/4 כוס הסוכר והמים, ואז מוסיפים חמאה וחלמונים ומשאירים להתקרר מעט.

3

מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר עד לקצף יציב, ואז מערבבים אותו עם תערובת השוקולד.

4

שופכים את הממיסה על הבצק ואופים 10 דקות בחום בינוני עד שיוצר קרום דק.

5

גוררים עם פומפיה גסה את הפירורים שבפריזר על העוגה ואופים עד שהיא מזהיבה.

info

הערות

  • מתכונים לאירוח
  • קינוח
  • עוגות שוקולד
לקריאת הכתבה באתר המותאם