עוגת יוגורט (טורט)

מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה בקוטר 22 ס"מ. מפזרים בתוכה סוכר וקמח כדי לכסות את כל דפנותיה, ואז הופכים ונפטרים מהעודפים.

טורפים את הביצים עם הסוכר עד שמתקבל מוס אוורירי.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את החמאה והיוגורט, ומוסיפים לאט לתערובת הביצים. מוסיפים את הקמח התופח, תמצית הוניל, קוקוס וצימוקים, ומערבבים היטב את כל המצרכים.

מעבירים את התערובת לתבנית אפייה ואופים במשך שעה עד שהעוגה משחימה ומוצקה למגע. מקררים מעט בתבנית, הופכים ומגישים.