עוגת גזר

מקציפים את הביצים עם הסוכר החום.

מוסיפים את השמן, הגזר המגורד, והתבלינים (קינמון וציפורן), ומערבבים היטב.

מוספים את האגוזים והצימוקים, ומערבבים בעדינות.

מערבבים את הקמח, אבקת האפיה וסודה לשתיה, ומוסיפים אל הבלילה.

משמנים תבנית קוגלהוף ופוזרים בנדיבות סוכר, ואז שופכים את הבלילה.

אופים בתנור המחומם ל-180 מעלות, למשך כ-40 דקות, עד שהעוגה תהיה זהובה וקשה.