עוגת גבינה בלי להפריד ביצים

מערבבים את פרורי הפתי בר עם החמאה, הקמח והדבש, ושוטחים את הבצק על תבנית משומנת.

מערבבים את הגבינה הלבנה עם הסוכר, הביצים, תמצית הוניל ומיץ הלימון, ויוצקים את התערובת על הבצק.

אופים בערך חצי שעה עד שהעוגה מתקבעת.

מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.

מערבבים את השמנת עם הסוכר ותמצית הוניל, ומפיצים על גבי העוגה הקרה.

מכניסים לקירור לעוד כ-10 דקות.