עוגת בננה, שוקולד ושמנת חמוצה

מחממים את התנור לחום בינוני 170 מעלות ומשמנים את התבנית.

מכניסים למעבד המזון את הבננות, השמנת, תמצית הוניל, קליפת הלימון והביצים, ומפעילים כ-30 שנייה עד שהבננות קצוצות.

מערבבים בקערת המיקסר את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה, מוסיפים שליש מתערובת הבננות ושליש מהחמאה, ומערבלים כ-2 דקות במהירות בינונית.

מוסיפים את שארית תערובת הבננות ואת שארית החמאה ומערבלים עד שמתקבל מרקם אחיד.

מעבירים את הבצק לתבנית ואופים 50-60 דקות עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.

מצננים את העוגה לפחות שעה לפני הציפוי.

מחממים את השוקולד והשמנת בסיר על להבה נמוכה תוך ערבוב עד שהשוקולד נמס.

מורחים את הציפוי על העוגה מהמרכז לעבר השוליים והדפנות.