• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגות

עוגה בחושה עם פירות יבשים

מאגר המתכונים 07/02/17 16:33 יא בשבט התשעז

עוגה בחושה עם פירות יבשים, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול38 דק׳restaurantמנות2speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 350 גרם חמאה
  • 600 גרם סוכר לבן
  • 300 גרם ביצים (6 ביצים גדולות)
  • 500 גרם קמח
  • 3 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 450 גרם יוגורט או שמנת חמוצה
  • 5 גרם קינמון טחון
  • 50 גרם שזיף מיובש
  • 50 גרם אגוזי מלך
  • 50 גרם משמש
  • 50 גרם חמוציות
  • 50 גרם צימוקים
menu_book

אופן ההכנה

1

מקציפים חמאה עם סוכר וקינמון בעזרת וו גיטרה עד שהחמאה מתרככת, ואז מוסיפים את הביצים בהדרגה, ביצה אחת בכל פעם, עד להתמזגות מלאה בבלילה.

2

מערבבים אבקת אפייה וסודה לשתייה עם שליש מכמות הקמח, מוסיפים חצי מהיוגורט או השמנת החמוצה וערבבים היטב.

3

מוסיפים עוד שליש מהקמח, ערבבים, ואחר כך מוסיפים את שאר היוגורט או השמנת החמוצה ואת שארית הקמח עם הפירות היבשים והאגוזים, וערבבים היטב.

4

מעבירים את הבלילה לשתי תבניות אפייה ואופים ב-180 מעלות למשך 35-40 דקות, עד שנעוץ בעוגה סכין או קיסם ויצא נקי ללא תערובת.

info

הערות

שתי עוגות אינגלישקייק ניתן לרכוש עוגת בחושות בסניפי רשת קפה ביגה ברחבי הארץ
  • קל להכנה
  • עוגות בחושות
לקריאת הכתבה באתר המותאם