עוגה בחושה עם פירות יבשים

מקציפים חמאה עם סוכר וקינמון בעזרת וו גיטרה עד שהחמאה מתרככת, ואז מוסיפים את הביצים בהדרגה, ביצה אחת בכל פעם, עד להתמזגות מלאה בבלילה.

מערבבים אבקת אפייה וסודה לשתייה עם שליש מכמות הקמח, מוסיפים חצי מהיוגורט או השמנת החמוצה וערבבים היטב.

מוסיפים עוד שליש מהקמח, ערבבים, ואחר כך מוסיפים את שאר היוגורט או השמנת החמוצה ואת שארית הקמח עם הפירות היבשים והאגוזים, וערבבים היטב.

מעבירים את הבלילה לשתי תבניות אפייה ואופים ב-180 מעלות למשך 35-40 דקות, עד שנעוץ בעוגה סכין או קיסם ויצא נקי ללא תערובת.