הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שופכים את החלב הרותח על קמח התירס והמלח ומערבבים היטב.
מוסיפים חלמונים, גבינה, יוגורט וניל, ומערבבים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
מקציפים את החלבונים עם 2-3 כפות סוכר לקצף נוקשה ומקפלים בעדינות לתערובת קמח התירס.
שופכים את התערובת לתבנית מרובעת ואופים כ-30 דקות בחום בינוני (180 מעלות).
מגישים חם עם שמנת חמוצה וסוכר מעל.