הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את הטחינה הגולמית עם הקינמון, מברישים את התבניות בתערובת זו ומפזרים שומשום על הדפנות כך שידבק.
טורפים ידנית בקערה את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל עד שהתערובת מבהירה, ואז מוסיפים בהדרגה את השמן ומיץ הלימונדה תוך בחישה מתמדת.
מוסיפים את הטחינה למיתבת ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
מטמיעים את הקמח ואבקת האפייה בתוך התערובת. אם רוצים, מוסיפים 1/2 כוס חמוציות, צימוקים או פצפוצי שוקולד ומערבבים.
יוצקים את התערובת לתבניות אישיות המצופות בטחינה ושומשום, ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-40 דקות עד שקיסם ננעץ בעוגה ויוצא יבש.