בטי תפוחים

קולפים את התפוחים, נפטרים מהליבה וחותכים לקוביות גדולות. מערבבים עם הלימון, הסוכר והקמח בתבנית פיירקס.

מסירים את הקרום מהלחם וקוצצים גס במעבד מזון עם להב פלדה עד שמתקבלות כשלוש כוסות פירורי לחם. מערבבים עם הסוכר והקינמון והחמאה המותכת ומפזרים מעל התפוחים.

מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום של 180 מעלות 50 דקות.

מסירים את נייר האלומיניום, מגבירים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים עוד כעשר דקות עד שהמאפה משחים והנוזלים מבעבעים. מגישים חם, רצוי בלוויית כדור גלידת וניל.