עוגת תפוח בדבש

מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים תבנית קפיצית בקוטר 20 ס״מ ומרפדים בנייר אפיה.

מערבבים בקערה את אבקת הפורמולה, אבקת החלבון, אבקת האפיה, קמח השקדים, המלח והקינמון.

בקערה נפרדת מערבבים את החלב, הביצים ותרכיז משקה האלוורה.

מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת היבשה ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.

מקפלים פנימה את קוביות התפוחים.

מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה.

אופים 25-30 דקות עד להזהבה, ומוודאים שקיסם המוכנס למרכז יוצא יבש. מחלצים את העוגה מהתבנית ומצננים על גבי רשת.

לפני ההגשה יוצקים מעט דבש על גבי העוגה.