עוגת תפוחים עם מיני קוקיס קרמל

טוחנים בעיבד מזון את כל מרכיבי הבסיס — מרציפן, ביצה, חמאה ופירורי קוקיס — עד שמתקבלת מחית אחידה.

משטחים את המחית בתבנית משומנת ואופים בחום 180 מעלות במשך כ-4 דקות עד שמתקבל קרום זהוב.

מערבבים היטב את התפוחים המקוללים עם הקינמון, הקמח, החמאה והדבש, ויוצקים את התערובת על הבסיס.

מערבבים את פירורי הקוקיס עם החמאה המומסת או השמן ומפזרים את הפירורים הלחים מעל התפוחים.

מנמיכים את התנור ל-175 מעלות ואופים כ-25 דקות נוספות עד שהציפוי משחים.