עוגת שוקולד חגיגית וצבעונית

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

ממיסים שוקולד, שני סוגי סוכר וחמאה יחד, שומרים על טמפרטורה נמוכה כדי שהשוקולד לא יהיה חם מידי.

מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.

מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה ללא גושים.

מעבירים את התערובת לתבנית משומנת בקוטר 24 ס"מ ואופים כחצי שעה עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עטוף פירורים לחים.

מצננים את העוגה לחלוטין, משחררים בזהירות מהתבנית והופכים על צלחת הגשה כך שהצד התחתון הופך להיות העליון.

מביאים שמנת מתוקה לסף רתיחה, מוסיפים שברי שוקולד מריר וממתינים דקה, ואז מערבבים עד שמתקבל מרקם חלק של גנאש.

מורחים את הגנאש על כל העוגה כולל הדפנות.

מדביקים וופלים סביב הדפנות של העוגה כמו גדר, וממלאים את החלק העליון בשלל ממתקים צבעוניים.