עוגת חלבה עם שוקולד ופצפוצי קרנץ'

מכינים את בסיס העוגה על ידי המסת השוקולד והנוגט במיקרוגל, מעבירים לקערה מוסיפים שמנה ושומשום ומערבבים הכל יחד.

משטחים את התערובת בתבנית על גבי נייר אפייה לשכבה של 1.5 ס"מ ומקפיאים עד שהתערובת מתקשה.

מכינים את קרם החלווה על ידי ערבוב גבינת מסקרפונה עם סוכר וניל, מוסיפים טחינה וחמאה מומסת (או שמן קוקוס לגרסה פרווה) ומערבבים עד קבלת קוואם חלק.

מרכיבים את העוגה בשכבות: מניחים פצפוצי אורז על הבסיס המקופא, יוצקים קרם חלווה וגוללים בקישוט נוסף של שומשום.