• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגות

עוגת גבינה נוטלה של מיס פטל

חדשות כיפה 27/05/20 10:52 ד בסיון התשפ

עוגת גבינה נוטלה של מיס פטל, צילום: מיס פטל

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול90 דק׳restaurantמנות8speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 200 גרם עוגיות בטעם קרמל
  • 150 גרם אגוזי לוז מסוכרים
  • 1 כף סוכר חום
  • 80 גרם חמאה מומסת
  • 600 גרם גבינת שמנת 25-30% שומן
  • 250 גרם גבינה לבנה 9% שומן
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 180 גרם סוכר חום
  • 2 כפות פודינג וניל צרפתי
  • 4 ביצים L
  • 120 גרם נוטלה
menu_book

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-200 מעלות בטורבו וטוחנים ביחד עוגיות בטעם קרמל, ביסקוויט, ברס אגוזי לוז וסוכר חום.

2

מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים, אחר כך מהדקים את התערובת לתחתית תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ.

3

מכניסים את התחתית לתנור ואופים 10 דקות, ובזמן האפייה מנמיכים את חום התנור ל-130 מעלות.

4

מכניסים לקערה את גבינת השמנת, הגבינה הלבנה והמסקרפונה, מוסיפים סוכר חום ומערבבים.

5

מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב אחרי כל הוספה.

6

מוסיפים את פודינג הוניל וטורפים הכול ביחד במשך דקה.

7

שופכים את המלית לתוך התבנית מעל התחתית האפויה, מכניסים לתנור והופכים את החום ל-130 מעלות אם עדיין לא נעשה זאת.

8

אופים במשך שעה ו-20 דקות מבלי לפתוח את דלת התנור.

9

מוציאים מהתנור, מורחים נוטלה על פני העוגה, משאירים להתקרר ואחר כך שומרים בקירור.

  • מתכונים לאירוח
  • עוגות
  • עוגת גבינה
לקריאת הכתבה באתר המותאם