הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים פירורי העוגיות עם החמאה המומסת, מהדקים לכיסוי תחתית התבנית וסנטימטר מהדפנות ומעבירים להקפאה לרבע שעה.
מערבלים במיקסר גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ביצים, סוכר ופודינג וניל לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
מחממים תנור ל-190 מעלות, יוצקים את המלית על הקלתית ואופים 15 דקות.
מורידים את החום ל-170 מעלות ואופים עוד חצי שעה עד שהעוגה מתייצבת בשוליים והמרכז נותר רוטט.
בסיום האפייה פותחים חלקית את דלת התנור ומניחים לעוגה להתקרר בתוכו, מוציאים ומקררים עוד שעה בחוץ ומכניסים למקרר למשך 3-6 שעות.
מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר במיקסר לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים את ריבת החלב בהדרגה ומקפלים אותה בתנועות עדינות.
משחררים את העוגה הקרה מהתבנית ומזלפים או מורחים עליה את קרם ריבת החלב בצורה דקורטיבית, שומרים מכוסה בקירור עד להגשה.