הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מקציפים בקערת מיקסר ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
מקפלים בעדינות לתוך קצף הביצים את הגבינה הלבנה והשמנת החמוצה, מוסיפים קינמון ומקפלים בעדינות.
פורסים את תפוחי העץ לפרוסות בעובי 2-3 מ״מ ומטגנים אותם במחבת עם חמאה מומסת וסוכר חום.
יוצקים מעט מתערובת הגבינה לתבנית משומנת, ואחריה מסדרים בשכבות: עלי לזניה, תפוחי עץ, עלי לזניה וגבינה. חוזרים על התבנית עד לסיום המצרכים, כשהשכבה העליונה היא גבינה ופרוסות תפוחים. מפזרים קינמון וסוכר חום למעלה.
מכניסים לתנור שחומם מראש תבנית עם מים רותחים (בן מארי), בתוכה מניחים את תבנית הלזניה ואופים שעה בחום של 160 מעלות.