הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את הגזרים לפלחים עגולים וממיסים אותם במים ומלח למשך 2 דקות, ואז מניחים בצד להתקרר.
קוצצים שום, עירית וג'ינג'ר, חותכים צ'ילי לרצועות וטוגנים הכל בשמן שומשום.
מוסיפים את הגזר למחבת וטוגנים עד שמקבל גוון חום בהיר, מוסיפים את התבלינים, מערבבים וכובים את האש.
קולפים את התפוזים ובעזרת סכין מוציאים את החלק הלבן, משפכים את פלחי התפוזים לקערה.
מוסיפים את הגזר המתקרר וערבבים, ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום.
מוסיפים מלח ופלפל לטעם ומגישים לצד עלים ירוקים.