הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את חלבון האפונה לחתיכות ומסדרים בקערה.
מפזרים עליהן מעט שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
מבשלים את החלבון על הגריל עד שהחתיכות מזהיבות משני הצדדים.
מסדרים צלחת עם בסיס של נבטים ירוקים, מניחים את החלבון המבושל מעל, מברישים בסירופ מייפל ומוסיפים את שאר המרכיבים — אבוקדו, צנון בר, עגבניות שרי, בצל אדום, תירס, גרעיני דלעת, גזר וסלק מגורד.
מתבלים את הסלט בשמן זית, מיץ לימון ומלח לפי הטעם, ומעטרים בפטרוזיליה.