Name: סלט סלק ותפוחים
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים; תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים; 50 גרם אגוזי מלך שבורים; 50 חמוציות; חצי גבעול סלרי פרוס דק; 5 עלי בזיליקום פרוסים; 100 גרם עלים צעירים או רוקט; 30 גרם סילאן; 4 כפות שמן זית; מיץ מחצי לימון; 100 גרם גבינת רוקפור מגורדת או טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם

1

מניחים את הסלק בקערה ובוזקים עליו שמן זית, מיץ לימון וסילאן.

2

מוסיפים את התפוח, אגוזי המלך, החמוציות, הסלרי, הבזיליקום והעלים, ומערבבים היטב.

3

מעבירים את הסלט לקערת הגשה יפה ומוסיפים את הגבינה המגורדת או המטוגנת.

סלט סלק ותפוחים

מצרכים

אופן ההכנה