Name: תבשיל חצילים ופלפלים
Yield: 2
Ingredients: 2 חצילים קטנים; 2 פלפלים אדומים; 1 עגבניה רכה; 1 בצל גדול; כפית אבקת מרק בצל; מלח; פלפל; סוכר; רוטב סויה; פטרוזיליה קצוצה

checklist

מצרכים

2 חצילים קטנים
2 פלפלים אדומים
1 עגבניה רכה
1 בצל גדול
כפית אבקת מרק בצל
מלח
פלפל
סוכר
רוטב סויה
פטרוזיליה קצוצה

menu_book

אופן ההכנה

1

מטגנים בצל חתוך לקוביות עד להזהבה

2

מוסיפים קוביות חצילים ללא קליפה, קוביות פלפלים אדומים וקוביות עגבניה רכה

3

מתבלים באבקת מרק בצל, מלח, פלפל, סוכר ורוטב סויה לפי הטעם

4

מבשלים עד לריכוך הירקות

info

הערות

2 מנות