הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מרפדים צלחת בעלי ארוגולה שטופים ומנוקים מגבעולים גסים ומניחים עליהם זיתים שחורים בהירים.
לוקחים את העגבניות הבשלות, מקלפים אותן בעזרת מים רותחים וחותכים ל-8 גזרות שוות, ומחברים אותן כך שתיראה העגבנייה שלמה, ומניחים על הארוגולה.
קורעים לגזרים גדולים נתח גדול של גבינה בולגרית ומניחים בין העגבניות והזיתים.
זולפים על הכל שמן זית.
מרסקים בעדינות חצי כוס פיסטוקים קלופים ובוזקים על העגבניות והגבינה.
מוסיפים ערימות קטנות של צנונית חתוכה וטבעות דקות של מלפפונים.