• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. סלטים

סלט תורכי

rench 01/05/09 00:00 ז באייר התשסט

סלט תורכי מרענן, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול10 דק׳speedרמת קושיקלverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • שמן או ספריי שמן לטיגון
  • 1 בצל
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל ירוק
  • 1-2 פלפל חריף
  • 1 עגבניה
  • 1 רסק עגבניות קטן
  • שום כתוש
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה או חריפה
  • כמון
  • קוביית תיבול של עשבי תיבול
menu_book

אופן ההכנה

1

קוצצים דק את הבצל ומטגנים בסיר קטן עד שהוא הופך לשקוף.

2

בינתיים קוצצים דק את הפלפלים האדום והירוק, ואז את העגבניה, ומוסיפים הכל לבצל.

3

מוסיפים את התבלינים (שום כתוש, מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון וקוביית התיבול) ומערבבים היטב.

4

מוסיפים את רסק העגבניות וכמות שווה של מים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש נמוכה.

5

משאירים בתנור או על האש למשך דקות ספורות, ואז מקררים לפני הגשה.

info

הערות

אפשר להשתמש בעשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, מה שאוהבים) אבל אז הסלט יוצא מיימי יותר, ולדעתי זה פחות טעים.

ניתן להקפיא, אבל מחזיק במקרר כמו כלום לפחות שבועיים.
  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים מהירים
לקריאת הכתבה באתר המותאם