סלט תאנים וחצילים

חותכים את התאנים, החצילים והבצל לרצועות.

מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא רך ומקבל צבע, ומניחים בצד.

באותה מחבת מטגנים את החצילים עד שהם מוזהבים, ומניחים בצד.

מטגנים קלות את התאנים, מוסיפים את החצילים והבצל המטוגנים, ממזגים את רוטב הסויה, מרק העוף, פלפל שחור ושום כתוש.

מבשלים על אש קטנה 10 דקות עד שכל המצרכים מתמזגים.

מגישים חם או קר, מפזרים שומשום או שקדים מרוסקים לקישוט.