הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים בצל לקוביות קטנות ומאדים בשמן זית עד שנהיה שקוף.
מוסיפים קינואה מבוררת ומשטופה, ומטגנים קלות עם הבצל.
מתבלים בתבלינים, זעתר ותבלינים נוספים לפי הטעם, ומערבבים היטב.
ממלאים במים רתוחים עד שהמים מכסים את הקינואה, סוגרים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-12 דקות.
מורידים מהאש, מערבבים ומשאירים עוד 5 דקות מכוסה.
חותכים את עגבניות השרי, בצל הירוק, בזיליקום, נענע, פטרוזליה והאגוזים, ומערבבים עם הקינואה.
מתבלים בשמן זית, לימון, שום, מלח ופלפל לפי הטעם.