הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות בגודל כ-2 ס"מ.
שוטפים את החציל וחותכים לקוביות בגודל 2 ס"מ, ממליחים ומטגנים מכל הצדדים בשמן.
מטגנים את הצנוברים במחבת קטנה עם שמן זית עד להשחמה.
מערבבים את תפוחי האדמה, החציל, הצנוברים והשום בקערה, מוסיפים את הפטרוזיליה, קליפת הלימון והמיץ, ומתבלים בפלפל שחור לפי הטעם.