הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
אופים את קרעי הפיתות על דף אפייה בתנור חם מאוד במשך 5 דקות עד שהן זהובות ויבשות, ואז מעבירים לקערת סלט ומצננים מעט.
מוסיפים את המלפפונים, העגבניות, גרגרי החומוס, עלי החסה, הבצלים הירוקים והשום המקוצץ.
מערבבים בעדינות עם מיץ הלימון, עלי הנענע, הכוסברה, השמיר, שמן הזית וזיתים שחורים, ותבלים במלח ופלפל.
מחלקים לצלחות אישיות ויוצקים על כל צלחת מעט יוגורט.