סלט סגל זוטר

חותכים את החסה לחתיכות ומסדרים על שתי צלחות הגשה.

שוטפים את המלפפונים, מסלקים את הקצוות וחותכים לפרוסות דקות, ומניחים על החסה.

חותכים את העגבניות לפרוסות דקות ומסדרים בצלחות.

חותכים את חצי הגמבה לפסים דקים ומעטרים את הצלחות.

קוצצים את הזיתים השחורים ואת הבצל דק-דק ומפזרים על הסלט.

חותכים את הביצה לחצאים ולאחר מכן לפרוסות דקות, ומסדרים בשולי הצלחת.

מכניסים את כל חומרי הרוטב לכלי ומערבבים היטב.

יוצקים את הרוטב ממש לפני ההגשה.