סלט מעניין עם נקניק כתף בקר יאממ

מטגנים בצל יבש במחבת עם שמן זית על אש נמוכה עד שהוא מזדהיב.

מוסיפים את הפטריות הקטועות, כורכום ונבטים, ומטגנים כ-10 דקות על אש נמוכה עד שהכל מזדהיב.

בנוסף, חותכים לקערה את העגבניות, החסה, בצל ירוק וגזר (אם רוצים), מתבלים בלימון, מלח, פלפל ושמן זית.

חותכים את נקניק הכתף לרצועות גסות ומוסיפים לקערה.

מערבבים את התערובת המטוגנת עם הסלט וההרכבים הקרים.