checklist
מצרכים
- 2-3 מלפפונים
- 2 כפות מים
- כפית מלח
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות רוטב סויה
- כף סוכר
- שומשום
menu_book
אופן ההכנה
1
חורצים במזלג חריצים לאורך קליפת המלפפונים, שוטפים ומסירים בעדינות את שאריות הקליפה.
2
חותכים לפרוסות דקיקות שיוצאות משוננות בגלל אופן הקילוף.
3
בוזקים במלח ומשהים במסננת לחצי שעה כדי שיוצאו פריכים.
4
מסדרים את הפרוסות במעגלים בצלחת שטוחה, מערבבים את המים, החומץ, רוטב הסויה והסוכר, ויוצקים על המלפפונים.
5
קולים את השומשום עד שמנתרים, מעוכים מעט במערוך או בכף גדולה, וזורים על הסלט.
info
