הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קולפים ופורסים המלפפונים לפרוסות דקות ושוות, מניחים במסננת גדולה וזורים מלח.
משהים 20 דקות.
שוטפים ומייבשים את המלפפונים.
מעבירים לקערת הגשה, זורים שמיר קצוץ ויוצקים חומץ.
בוזקים פלפל ומעט סוכר, ומערבבים בעדינות.
משהים לפחות שעה במקרר לפני ההגשה.