סלט כרוב, כרוב כבוש אפונה ו..

מרסקים את הכרוב בפומפייה גסה, מוסיפים את הבצק הירוק הקצוץ, את הכרוב הכבוש, עלי הסלרי והאפונה הירוקה.

מערבבים את כל המרכיבים יחד עם רוטב הטחינה שומשום.

מגישים את הסלט על עלי חסה ומקשטים ברצועות גמבה אדומה.