checklist
מצרכים
- 200 גרם בורגול
- 3 עגבניות בינוניות
- בצל בינוני
- צרור עלי פטרוסלינyon קצוצים (כ-4 כפות)
- 2 כפות עלי נענע קצוצים
- מיץ מלימון שלם
- 2 כפות שמן זית
- כפית מלח
- קורט פלפל שחור
menu_book
אופן ההכנה
1
שורים את הבורגול במים למשך רבע שעה.
2
סוחטים היטב דרך מסננת דקה ומעבירים לקערה.
3
חולטים את העגבניות, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
4
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומוסיפים את הירקות לקערת הבורגול.
5
מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים, מיץ הלימון, השמן, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
6
מצננים והוגשים על עלי חסה רעננים.
info