סלט חומוס בוכרי

מערבבים את החומוס המבושל עם השום הכתוש, המלח והפלפל השחור.

מוסיפים את השמן, מיץ הלימון, הכוסברה וגרגרי הכמון, ומערבבים היטב.

מוסיפים פלפלים חריפים טריים קצוצים אם רוצים, ומערבבים שוב.

מכסים את התערובת ומשהים בצד שעה לפחות כדי שהטעמים יתמזגו.