checklist
מצרכים
- גזרים בינוניים
- צנונים בינוניים
- קולורבי
- פלפלים אדומים
- פלפלים צהובים
- פלפלים ירוקים
- כרוב אדום קטן
- כרוב סיני
- פלפל חריף טרי
- ג׳ינג׳ר טרי
- שום
- מיץ ליים
- חומץ
- רוטב שזיפים סיני
- בוטנים קלויים קלופים
menu_book
אופן ההכנה
1
מקלפים את הגזרים ואת הקולורבי חותכים לגפרורים, וכן חותכים כך גם את הפלפלים והצנונים.
2
חותכים קטן את הפלפל החריף ללא הזרעים, וקוצצים דק את הכרוב הסגול, הכרוב הסיני.
3
מועכים את שיני השום לתוך צנצנת, קוצצים דק את הג׳ינג׳ר ומוסיפים לצנצנת יחד עם מיץ הליים, החומץ ורוטב השזיפים.
4
סוגרים את הצנצנת ומנערים היטב את הרוטב.
5
מפזרים את הבוטנים על הסלט, יוצקים את הרוטב, מערבבים ומגישים מייד.
info
