list_alt
מצרכים
- פלפלים ירוקים
- שום כתוש
- שמיר או פטרוזליה
- מל"פ
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות שמן
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
קולים את הפלפלים על הגז עד להשחמה, מקררים ומורידים את הקליפה בעדינות.
2
חותכים את הפלפלים המצוננים לקוביות קטנות וחותכים גם את הפטרוזליה.
3
מערבבים את הפלפלים והפטרוזליה עם השום הכתוש.
4
מערבבים את מרכיבי הרוטב ושופכים על הסלט, מערבבים היטב.