checklist
מצרכים
- 1.25 כוסות קמח
- 100 גרם חמאה
- 0.5 כפית מלח
- 1 ביצה
- מעט מים
- 1 קופסת פטריות
- מלח
- פלפל לבן
- מעט טימין
- 0.5 חבילה עירית גזורה לפיסות באורך 5 ס״מ
- 1 שמנת לבישול
- 4 ביצים
menu_book
אופן ההכנה
1
מעבדים את רכיבי הבצק ומרפדים 8 תבניות אישיות או תבנית עגולה גדולה אחת.
2
מטגנים את הפטריות עם מלח, פלפל לבן וטימין, ואז מוסיפים את העירית הגזורה ללא טגינה נוספת.
3
משאירים את התערובת לקרור ומניחים על הבצק בתבניות.
4
מערבבים את רכיבי הרוטב וצוקים אותו לתוך התבניות כדי לכסות את הפטריות.
5
אופים בתנור בחום 180 מעלות עד שמשחים.
info
הערות
אפשר בלי בעיה להכין את הקישים פרווה, אם מחליפים את החמאה שבבצק למחמאה
ובקום שמנת לבישול משתמשים בחלב סויה לא ממותק או בקרם קוקוס
ובקום שמנת לבישול משתמשים בחלב סויה לא ממותק או בקרם קוקוס