checklist
מצרכים
- 1 כוס עדשים ירוקות
- 2 כוסות קינואה
- 1 בצל בינוני
- מלח
- אבקת שום
- כמון
- פלפל שחור
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את העדשים במים לשעתיים, ואז שמים אותם בסיר עם מים (ס״מ מעל העדשים) ומרתיחים כ-20 דקות עד שיתרככו.
2
בינתיים קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בכלי שטוח ורחב בסוטאז׳ עד שהוא מזהיב.
3
מוסיפים את הקינואה והעדשים המבושלים לבצל ומערבבים כ-2 דקות.
4
מוסיפים מים בגובה ס״מ מעל התערובת, מוסיפים את התבלינים והמלח, ומערבבים קלות.
5
מבשלים על אש בינונית עד שהמים מתאדים, ואז מחכים 10 דקות, מרימים את המכסה ומערבבים.
info