checklist
מצרכים
- 250 גרם פסטת טליאטלה ביצים ותרד
- 350 גרם עגבניות שרי
- 100 גרם גבינת פקורינו
- עירית
- 1 שן שום
- 35 גרם גבינת פרמזן
- שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את עגבניות השרי לחצי וטוגנים אותן במחבת עם מעט שמן זית ושן שום
2
משלים מים בקדח, משימים את הפסטה לבשל ובאמצע הבישול מוסיפים אותה למחבת עם העגבניות
3
ממשיכים לבשל את הפסטה, מוסיפים מצקת מים רותחים ומתבלים במלח ופלפל
4
מוסיפים את גבינת הפקורינו המגוררת כדי להפוך את הרוטב לקרמי ומקשטים בעירית קצוצה