checklist
מצרכים
- 5 חלבונים
- 3/4 כוס סוכר
- 5 חלמונים
- 3/4 כוס דבש
- 1/2 כוס שמן
- 1/4 כפית ציפורן
- 1 כפית קינמון
- קורט מלח
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד להווצרות קצף קשה.
2
מערבבים בנפרד את החלמונים, דבש, שמן, ציפורן, קינמון ומלח.
3
מוסיפים את תערובת החלמונים לקצף בתנועות עטיפה זהירות.
4
מוסיפים בהדרגה את הקמח ואבקת האפיה בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה.
5
שופכים לתבנית משומנת ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה עד שלושת רבעי שעה.
info