checklist
מצרכים
- 280 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת להקצפה
- 180 גרם שוקולד מומס
- 180 גרם ביסקוויטים
- 20 גרם אגוזים קצוצים
- 100 גרם חמאה
menu_book
אופן ההכנה
1
טוחנים את הביסקוויטים והאגוזים במערבל מזון עד קבלת מרקם דק
2
ממיסים את החמאה על אש קטנה, מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
3
שופכים את התערובת לתבנית עוגה עגולה קפיצית, מהדקים היטב ושמים במקרר
4
מקציפים את השמנת
5
מערבבים בקערה גדולה את גבינת השמנת עם השמנת המקוצפת בתנועות קיפול
6
ממיסים את השוקולד, מוסיפים אותו בהדרגה לתערובת הגבינה והחלבה, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
7
שופכים את התערובת על בסיס הביסקוויט והחמאה
8
מכניסים את העוגה למקרר להתייצבות למשך לפחות 3 שעות לפני ההגשה
9
קושטים עם פירורי שוקולד במגוון טעמים לפי הרצון