checklist

מצרכים

2 קופסאות טונה סטארקיסט עם עשבי תיבול (מסוננות)
2 כרישה (החלק הלבן בלבד)
1 צרור עלי מנגולד טריים
2 חלמונים
3-4 כפות פירורי לחם
שמן קנולה או חמניות לטיגון
3 כפות שמן זית
3 שיני שום קצוצות
1/3 כוס מיץ מלימון טרי
1 כוס מים
מלח ופלפל לפי הטעם

menu_book

אופן ההכנה

1

מפרידים את עלי המנגולד מהגבעול הלבן וקוצצים את העלים, הגבעולים והכרישה בנפרד.

2

מחממים במחבת שמן זית ומאדים את הכרישה ועלי המנגולד הקצוצים, ואחר כך מכסים אותם עד שמתרככים ומקררים.

3

מוסיפים לתערובת הקרה את הטונה, פירורי לחם, חלמונים, מלח ופלפל, ויוצרים לביבות.

4

מטגנים את הלביבות 2-3 דקות מכל צד בשמן קנולה או חמניות עד להזהבה.

5

מחממים שמן זית בסיר נפרד, מוסיפים את השום וגבעולי המנגולד הקצוצים, ומאדים 2 דקות.

6

מוסיפים מים, מיץ לימון, מלח ופלפל ומבשלים 10 דקות.

7

מוסיפים את הלביבות לרוטב ומבשלים כ-10 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך.

info

הערות

סטארקיסט מאחלת לכל בית ישראל חג חנוכה שמח!

סטארקיסט הוא מותג הטונה המוביל בישראל הפועל החל מ-1999. החברה מקפידה על דייג של דגי טונה הגדלים בטבע ועל שיטות דיג העומדות בתקנים המחמירים של האיחוד האירופי. סטארקיסט מקפידה לא רק על בריאות המוצרים וטעמם אלא גם על הקפדה יתרה בנושאי בטיחות, איכות ובקרה. חומרי הגלם אותם סטארקיסט בוחרת למוצריה הינם חומרי גלם מובחרים- החברה משתמשת רק בפילה של הטונה, החלק האיכותי ביותר. מגוון מוצרי החברה הם ללא חומרים משמרים, מכילים חלבון קל ואיכותי לעיכול ומהווים מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות פרטיות נבחרות בכל רחבי הארץ.