checklist
מצרכים
- 2 עגבניות גדולות
- 2 פלפלים ירוקים גדולים
- 2 גמבות
- ראש שום אחד
- מלח
- פלפל שחור
- מיץ לימון טרי
- שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
שמים את הירקות והשום בתנור בחום בינוני במשך 25 דקות, את שיני השום מפרידים אך אין קולפים.
2
מוציאים את הירקות, מכניסים לשקית נילון וסוגרים היטב. לאחר שהכל מתקרר מוציאים מהשקית ומסירים את הקליפות.
3
מערבבים בבלנדר בהפעלה קצרה או חותכים דק, שלא יהפוך לדייסה.
4
מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל ומיץ לימון, ומעבבים עד לקוממות הרצויה.
info
הערות
5 מנות