checklist
מצרכים
- חציל שלם
- שום כתוש
- שמן זית
- מלח
- מיונז
menu_book
אופן ההכנה
1
מקלפים את החציל השלם.
2
מכניסים את החציל לסיר מלא במים ומבשלים עד שהוא מתרכך מכל הכיוונים.
3
מקררים את החציל, ואחרי הקרור חוצים אותו באמצע ומוציאים את המים.
4
מועכים את החציל, מוסיפים שום כתוש, שמן זית, מלח ומיונז ומערבבים הכל ביחד.
info