checklist
מצרכים
- 3 כוסות קוביות תפוחי אדמה מבושלים
- 120 גרם קוביות גבינה צהובה
- 1 כף זרעוני שומשום
- 1 כף שמן
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 2 כפות רוטב צרפתי
- 2 כפות מיונית
- מלח ופלפל לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את זרעוני השומשום במחבת על אש בינונית עד שהם מחליטים בצבע זהוב וקוזמים את ריחם הנעים, תוך הקפדה שלא יחרכו.
2
מחממים שמן בסיר ושוחיחים בתוכו את הבצל והסלרי עד שהם רכים וריחים.
3
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה המבושלים, את הרוטב הצרפתי והמיונית, ומערבבים בזהירות עד שהכל מתחמם בצורה אחידה.
4
מוסיפים את קוביות הגבינה וממשיכים לערבב בעדינות עד שהגבינה נמסה וזדבקת למצרכים, ותוך כדי מתבלים במלח ופלפל לטעם.
5
שופכים את הסלט לצלחת ההגשה וזורים את זרעוני השומשום הקלויים מלמעלה, מגישים מיד בחם.
info