checklist
מצרכים
- 2 כוסות דלעת חתוכה לקוביות קטנות
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית לתיבול הדלעת
- 3 כפות שמן זית לטיגון
- 1 בצל קצוץ
- 1 קופסה עדשים ירוקות מאסטר שף, מסוננת
- 2 כפות רוטב סויה מאסטר שף
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית כמון
- 2 כפות חומץ בלסמי
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- רבע כוס שקדים קלויים
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את קוביות הדלעת עם שמן זית ומלח וצולים בתנור על תבנית מרופדת בנייר אפייה למשך 20 דקות עד שהן משחימות.
2
מניחים שמן זית והבצל הקצוץ במחבת רחבה, מוסיפים את העדשים וקוביות הדלעת המצולות וכל המתבלים — רוטב סויה, מלח, פלפל שחור וכמון.
3
מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים את חומץ הבלסמי והפטרוזיליה, מערבבים כל הכל ומסירים מהאש.
4
מגישים את הסלט חם עם השקדים הקלויים מעל.