checklist
מצרכים
- כ-15 עגבניות שרי אדומות
- כ-15 עגבניות שרי צהובות
- כ-15 עגבניות שרי ליקופן
- 1 בצל סגול גדול
- 1 פלפל ירוק חריף
- 1/2 צרור עלי כוסברה
- 4 פרוסות עבות של לחם אחיד
- מטחנת מלח עם תערובת בסגנון איטלקי
- מיץ מלימון אחד
- שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הלחם לקוביות גדולות, מזלפים עליהן שמן זית ומכניסים לתנור להזהבה קלה.
2
בינתיים חותכים את עגבניות השרי בשלושת הצבעים לחצאים ושמים בקערה גדולה.
3
פורסים את הבצל הסגול וחותכים את הפרוסות לחצאי עיגולים, ומוסיפים לקערת העגבניות.
4
חותכים את הפלפל הירוק החריף לטבעות ומוסיפים לקערה.
5
קוצצים את הכוסברה באופן גס ומוסיפים לסלט.
6
יוצקים מיץ לימון ומערבבים את הסלט בעדינות.
7
מוציאים מהתנור את קוביות הלחם הקלויות ומוסיפים לסלט.
8
מתבלים את הסלט ב-2-3 סיבובים ממטחנת המלח עם התערובת האיטלקית ומערבבים קלות.
