checklist
מצרכים
- 10 קולרבי, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
- 100 גרם כרוב לבן, קצוץ דק
- ½ סלק, מקולף וחתוך לקוביות קטנות
- 500 מ"ל מים
- 2 כפות מדידה אבקת מרק עגבניות גורמה
- 1 כוס עשבי תבלין (שמיר, נענע, פטרוזיליה, עירית, בצל ירוק), קצוצים דק
- מלח ים, לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
- שמנת חמוצה 9% שומן להגשה
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את קוביות הקולרבי, הכרוב לבן והסלק בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה.
2
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 30 דקות עד לריכוך.
3
מוסיפים את אבקת מרק עגבניות ו-¾ כוס עשבי תבלין קצוצים, טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
4
מחלקים לקערות הגשה, יוצקים מעל כף שמנת חמוצה ומפזרים את עשבי התבלין שנותרו.
info
הערות
ערכים תזונתיים למנה אחת (כולל תוספת להגשה) :
קק"ל-239
חלבון, גרם-14.8
פחמימה, גרם-52.5
שומן, גרם-1.2
קק"ל-239
חלבון, גרם-14.8
פחמימה, גרם-52.5
שומן, גרם-1.2