checklist
מצרכים
- 6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים למקלות
- 700 גרם פילה קוד חתוך לנתחים
- 1 כוס תערובת נאגטס מאסטר שף
- 2/3 כוס בירה או סודה
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית אורגנו
- שמן לטיגון עמוק
menu_book
אופן ההכנה
1
שופכים את תערובת הציפוי לקערה ומתבלים באבקת שום, פפריקה ואורגנו. מוסיפים בירה או סודה עד שהבלילה מקבלת מרקם של בלילת פנקייקס.
2
מחממים שמן לטיגון עמוק.
3
טובלים את נתחי הדג בבלילה ומטגנים בשמן החם כ-5-8 דקות עד להזהבה.
4
במקביל מטגנים את הצ'יפס עד להזהבה מלאה ומוציאים למסננת.
5
מגישים את נתחי הדג והצ'יפס עם ממרח לפי הטעם.
