checklist
מצרכים
- 2-4 דגי לברק טריים
- אורגנו
- טימין
- כוסברה
- לימון
- מלח
- פלפל
- שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
ממלאים את פנים הדג בעשבי התיבול (אורגנו, טימין וכוסברה) ובפרוסות לימון.
2
חורצים את הדג באמצעות סכין בחריצים של כ-1 ס"מ בין חריץ לחריץ.
3
מתבלים את הדג במלח ופלפל.
4
מניחים את הדג על מחבת Non Stick עם שמן זית ומטגנים עד שהעור הופך פריך מאוד.
5
הופכים בזהירות ומטגנים עוד 4-5 דקות עד שהדג מוכן.